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3月11日の福島第一原子力発電所の原発事故により、葛尾村は計画的避難区域に指定されました。

現在、店主は山口県に避難中のため、やむなく営業を休止しています。

たべる  (1)(2)(3)(4)

世界のおいしい!

題名、著者、出版社、発行年、本の状態、当店価格
            A:良好、B やや傷み、汚れがあり、C 特記する状態あり 


赤毛のアンの手作り絵本
鎌倉書房 昭和55年第3刷

A 19x26x2cm カバーあり、カバーに手ずれ、破れあり、
裏表紙にマシミ、ジックで消した記名跡あり、本体内部はきれいです \1000
 
赤毛のアンのエピソードにあわせて紹介されるカナダの家庭料理や手づくり小物を紹介した入門書。料理担当は城戸崎愛、手芸は上田園子、竹沢紀久子ほか。

A 0066オリーブを摘む夕暮れ フィレンツェの食卓から
渡辺玲子 晶文社 1997 A \500 

「フィレンツェの台所から」の続編 
フィレンツェの町の外に広がるトスカーナ地方の豊かな自然、人と生活

 

ご馳走の手帖 暮しの手帖別冊 1990年 
B 表紙隅に折れあり、表紙、およびページ下部に手ずれあり  \500

なんでもおいしいと思ったら、それがご馳走。
アボカドさんこんにちは、
アメリカへの二つの旅(オールド・ライムの蜜蜂とあざみ亭、グロフス・ファームレストラン)、
こどものクリスマス・パーティー、鯛一匹(吉兆つれづれ話から 湯木貞一)、
人のシェフの
ベニスのごはん リゾット 増井和子
随筆―なだいなだ、本間千枝子、石井好子、寿岳章子、太田愛人、青木雨彦ほか
時間のある時に―作りおきしておくとたすかるものを五つ
カシエさんの野菜料理

A 0079 西洋料理事典 田中徳三郎 柴田書店
1962 C箱に汚れあり、書き込み、所有者ラベルあり \1000

フランス語を中心に単語と料理名を網羅、
著者は昭和初期に東京會舘料理長を務めた人物
 

A 0064 フランス料理史ノート
柴田せい子(せいは、女に青という漢字)  東京書籍 1984 B 1000 

フランス家庭に生活し学んだ家庭料理
 体験をもとに綴るフランス料理の文化史的考察、日仏の料理文化の比較、フランス食紀行  

the Kimchee cookbook  
Fiery Flavors and cultural history of Korean's National Dish
Kim Man-Jo、Lee Kyou-Tae、Lee O-Young

Periplus、 1999年 全120ページ 23x26x1.5cm
B カバー内部折り込み部分に折れあり、カバー上部にヤケ、手ずれあり、
本体内部は良好 ¥5000

韓国の国民食ともいえるキムチ、この本ではキムチの歴史・文化から解きあかします。 伝統的な白菜キムチの作り方はもちろん、グルメ・クラブシェル詰めキムチまで四季折々のキムチ約80種類のレシピ満載。奥深いキムチ・ワールドへどうぞ!

料理百科 53 特集アジアンテイスト 
柴田書店 2001年5月
A 良好 500

特集 アジアンテイスト エスニック・メニューブック
だし フォン 湯 私のフォンとフランス料理 坂田幹清

tastes of the mediterranean 
family circle step-by-step /Murdoch Book 2001
A ペーパーバック版 全112ページ
表紙にやや手ずれあり、他は良好 ¥1500

各国の料理を丁寧な手順と写真で紹介した雑誌Family Circle ステップ・バイ・ステップシリーズの一冊。タラモサラタ、ひよこ豆のサラダなどヨーロッパ、アフリカ、中東料理がミックスした地中海料理の数々、写真豊富。

新しい中華のおかず 
脇屋友詞 主婦と生活社 1997年1刷 
B カバーにヤケ・手ずれあり、本体に数ページ汚れあり 700

 
A0283 世界一の日常食 タイ料理 歩く食べる作る 

戸田杏子 晶文社 1986年 
C記名あり カバーあり ¥700

 

A 0183 Quick Cook Menus Fifty-two Meals You Can Make in Under an Hour Martha Stewart Clarkson/Potter Publication 1988年
B ソフトカバー$16.00→ ¥1500 

まだ笑顔が初々しい(?)頃のマーサの料理本。
どのレシピもデザートつき。メインディッシュは見た目ほど難しくなく美味しく出来そう。当時は目新しかったそばヌードルや餃子も登場しています。写真が美しい。



A 0201Donichef No4
とじこみ付録オールスター・レシピブック付 
アシェット婦人画報社 2000年7月発行 A 750

国境を越える美しい食卓、うちのオープンビストロ、ため息の出るような美しい写真、台所の道具の特集もあります。 

 



A0255 パスタ!パスタ!!
主婦の友生活シリーズ RAYレシピノート 1996年
主婦の友社97ページ 

C カバーにやや汚れあり、記名、マーカー跡あり
本体は概ね良好  ¥750

   

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